un bistrot américain né d’une passion commune

Nous, c’est Chris & Greg. On est amis depuis le collège, tous les deux franco-américains, et on a grandi entre la Californie, Boston et Paris. Pour nous, manger américain ce n'est pas du fast food. Ce qu’on aime par-dessus tout ? Le fried chicken, ce plat emblématique de la finger food américaine, qui est bien plus qu’un simple snack : c’est un vrai repas familial aux États-Unis.
Longtemps, on a cherché un endroit à Paris où retrouver cette ambiance, ce goût, cette générosité. Et comme on ne trouvait pas… on l’a créé. 
Cocoricains, c’est notre réponse : un restaurant américain authentique, où tout est fait maison, avec des produits français de qualité, dans une démarche anti-gaspi et consciente.
Chris, de famille américaine, a grandi en France avec une cuisine américaine à la maison, notamment originaire de Nouvelle-Angleterre. Grégoire, de famille française, garde en mémoire chaque sortie au restaurant lorsqu’il était enfant et adolescent en Californie du Nord.
Ensemble, on a imaginé une carte pluriculturelle, inspirée des diners présents aux quatre coins des États-Unis. Chaque plat est un totem de la culture US, pensé pour rassembler et faire plaisir.
Bienvenue chez Cocoricains, votre bistrot américain préféré.